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1-MCP (1-Methylcyclopropen) besetzt die Ethylenrezeptoren der Pflanzen und verlangsamt somit den Reifungsprozess. Die daraus resultierende Hemmung der Reifeabläufe und des Qualitätsabbaues im Lager konnte bei allen klimakterischen Obstarten (Äpfeln, Birnen u.a.) beobachtet werden.

Anwendungszeitpunkt und Aufwandmenge

Chemisch gesehen ist 1-Methylcyclopropen eine gasförmige Substanz mit der Molekularformel C4H6 und wird unter der Handelsbezeichnung SmartFresh (Tm) von Agrofresh Biotechnology for Horticulture (Roehm&Haas) vertrieben. Smartfresh ist pulverförmig formuliert und durch den Zusatz von Wasser wird der Wirkstoff MCP freigesetzt. Die Behandlung der Früchte erfolgt in gasdichten Zellen, sowohl bei Raumtemperatur (12 Stunden), als auch bei Kühlung (24 Stunden). MCP wird in sehr niedrigen Konzentrationen (625 ppb = 0,625 ppm) als Gas eingesetzt, weist keine Rückstände auf und ist in der Praxis sehr leicht anwendbar.

“Dispenser“ für den Applikation von 1-MCP in Lagerräumen

**Link zu weiteren Informationen über 1-MCP** (Versuchserfahrungen und Anwendungsempfehlungen)