Packhams Triumph
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Packhams Triumph
| Herkunft: Kreuzung aus Uvedale St-Germain x Williams, Australien, 1896 Flächenanteil in Österreich: 6,1% Tendenz: gleichbleibend Blüte: mittel Wüchsigkeit: * anfangs mittelstarker, später schwacher Wuchs * garniert exzellent * sehr deutliche Apikaldominanz * früher Ertragseintritt * sehr gleichmäßige und hohe Erträge Verträglichkeit mit Quittenunterlagen: mäßig, Zwischenveredlung ist günstig Fruchtfarbe: grün Fruchtform: bauchige Birnenform mit teilweise beuliger Oberfläche Fruchtgröße: großfrüchtig (65-80 mm) Textur: schmelzend Geschmack: exzellent, Williamsgewürz Beurteilung: Wichtige Sorte mit besten Produktionseigenschaften. Neigt im unteren Bereich der Krone zur Vergreisung. Die Fruchtstiele haften auch zur Ernte sehr fest am Baum. |  Reifekriterien: Festigkeit: 6,5 - 7,0 kg/cm² Zuckergehalt: 11,5 - 12,5% Säuregehalt: 4,0 - 6,0 g/l Streifindex: 0,12 - 0,09 Reifezeit: Anfang September Lagerungsbedingungen: Kühllager: -1,0 - 0,0°C 120-150 Tage lagerfähig ULO-Lager: 0,0 - -0,5°C 2,0 % O2 2,0 - 3,0 % CO2 180 - 210 Tage lagerfähig Verarbeitungseignung: Destillate, Fruchtnektare, Dörrbirne |
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