Gute Luise
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Gute Luise
| Herkunft: Zufallssämling aus Frankreich, 1778 Flächenanteil in Österreich: 13,6% Tendenz: rückläufig Blüte: mittelfrüh Wüchsigkeit: * mittelstark * aufrecht mit guter Garnierung * deutliche Apikaldominanz * früh einsetzende Erträge Verträglichkeit mit Quittenunterlagen: mäßig, Zwischenveredlung ist günstig Fruchtfarbe: grün mit roter Backe Fruchtform: längliche Birnenform Fruchtgröße: kleinfrüchtig (55-70 mm) Textur: saftig, schmelzend Geschmack: angenehmes Gewürz Beurteilung: Eher kleinfrüchtige Sorte mit teilweise ausgeprägter Alternanzneigung. Neigt in den unteren Kronenpartien zur Vergreisung. In Vollertragsjahren ist eine Handausdünnung erforderlich. |  Reifekriterien: Festigkeit: 6,5 - 7,5 kg/cm² Zuckergehalt: 11,0 - 13,0% Säuregehalt: 4,0 - 6,0 g/l Streifindex: 0,10 - 0,08 Reifezeit: Ende August - Anfang September Lagerungsbedingungen: Kühllager: -1,0 - 0,0°C 90-120 Tage lagerfähig ULO-Lager: 0,0 - -0,5°C 2,0 % O2 2,0% CO2 120 - 150 Tage lagerfähig Verarbeitungseignung: Nektare, Dörrbirne |
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