Standortansprüche
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Standortansprüche
| Temperatur: * Hohe Wärmeansprüche (mind. 8°C mittlere Jahrestemperatur) * Bei feuchtkühler Witterung in den letzten 2 Monaten vor der Ernte kann es zu vermehrter Steinzellenbildung kommen. Außerdem bleiben die Birnen geschmacklich eher zurück und bringen kein ausgeprägtes Aroma. * Geringe Winterfrosthärte. In strengen Wintern kann es zu verheerenden Holz- und Wurzelschäden kommen. Besonders beim Fehlen einer Schneedecke kann es zu Frostplatten und Frostrissen am Stamm kommen. * Plötzlicher Temperaturabfall nach einer milden Periode kann zu Knospenschäden führen. * Auch Lichtmangel kann zu einer Qualitätsverminderung der Birnen führen. Boden: * Optimal sind humusreiche, warme, tiefgründige Böden mit guter Durchlüftung und ausreichender Nährstoffversorgung. Bei der Verwendung von Quittenunterlagen sind leicht saure bis neutrale Böden geeignet. * Bei kalkhaltigen Böden kann es zur Ausbildung von Chlorosen kommen, was in weiterer Folge zu Kümmerwuchs führt. * Auch bei Staunässe reagieren die Pflanzen mit Chloroseerscheinungen. * Der Wasserbedarf der Birne ist etwas geringer als der des Apfels, es reichen ca. 500 mm Jahresniederschlag aus. |  Die Birne braucht tiefgründige, humusreiche, nährstoffreiche, sandige Lehmböden ohne Gefahr der Staunässe, um optimal zu gedeihen. |
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