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Rote und Schwarze Ribisel werden auf insgesamt rund 280 ha vorwiegend in der Steiermark angebaut. Die Produktionsmenge liegt bei ca. 1000 t pro Jahr. Aus dem Liebhaber- und Selbstversorgeranbau kommen noch bis zu 15 000 t dazu. Der Erwerbsanbau insbesonders konventionell produzierte Ware der schwarzen Ribisel ist seit Jahrzehnten rückläufig. Verbreitete rotfruchtige Sorten sind Jonkher van Tets oder Rovada. Im Segment der schwarzen Ribisel hat die mehltauresistente Sorte Titania die älteren mehltauanfälligen Sorten verdrängt. Schwarze Ribisel werden als Strauch für Verarbeitungszwecke, rote Ribisel bei Frischvermarktung auch als Spindel, Zwei-Ast- oder Drei-Asthecke am Drahtgerüst erzogen.

Ribiselhecke für Frischvermarktung roter Ribisel	Junge Ribiselhecke am Drahtgerüst
Strauchkultur der mehltaufesten schwarzen Ribisel Titania	Aufbau einer Stachelbeerhecke

Mehltaubefall an Stachelbeere ist das Hauptproblem anfälliger

Stachelbeersorten und anfälliger Sorten der schwarzen Ribisel