Cameo®
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Caudle (Cameo®)
| Herkunft: Zufallssämling (evtl. Golden Del. x Red Del.) USA, 1987 Blüte: spät Fruchtfarbe: markant gestreiftmarmorierte, rote Deckfarbe; färbt allerdings erst sehr spät Fruchtform: hoch gebaut (ähnlich wie Red Delicious), stielbauchig, ungleichmäßig, kantig, höckrige Kelchgrube Fruchtgröße: mittelgroß bis großfrüchtig Textur: fest, feinzellig, saftig, knackig Geschmack: gut, süßlich,nicht parfumiert Reifezeit: Mitte bis Ende Oktober (eine Woche vor Braeburn) Bemerkungen: Eine süßliche, gut haltbare, feste Sorte , die sich potentiell für die mittleren Anbaulagen in Europa eignet. Caudle ist etwas alternanzanfällig und die Ausfärbung der Frucht ist oft nicht sehr gut. |  |
| Reifekriterien: Festigkeit: 7,0 - 8,0 kg/cm² Zuckergehalt: 12,0 - 13,0% Säuregehalt: 5,0 - 6,0 g/l | |
| Lagerungsbedingungen: Kühllager: 1,0°C 120 Tage lagerfähig ULO-Lager: 1,0 - 2,0°C 1,0 - 1,5 % O2 2,0 - 3,0% CO2 210 - 240 Tage lagerfähig |
