Sorten

Created from: /home4/obstbau/obstbau/lm_data/lm_841/_export_seltenes_obst/Seltene_Obstarten_Seltene_Obstarten/lesson.xml

Es lassen sich die rundlichen Apfelquitten und die länglichen Birnenquitten unterscheiden. Weiters gibt es Übergangsformen, die Rundquitten , welche mittelbauchig und mehr oder weniger kugelig sind.

Apfelförmige Sorten :

* Riesenquitte aus Leskovac (Serbien): sehr große Früchte, die beim Kochen weiß bleiben; schwachwüchsig
* Konstantinopler : mittelstarkwüchsig und frosthart
* Champion : nur für ausreichend warme Klimata; ertragreich und sehr reich an Inhaltsstoffen
* Quitte von Angers: sehr alte, relativ robuste und starkwüchsige Sorte|

Quitte: Sorte “Quitte von Angers” (Quelle 1) |

Quitte: Sorte “Vranje” (Quelle 1)

Birnenförmige Sorten : * Portugiesische Quitte: frostempfindlich; großfrüchtig und früh tragend; Hauptsorte für die Verarbeitung * Bereczki Quitte: Sorte für den Hausgarten, da sehr schwachswüchsig; attraktive, eigenwillig gefurchte, sehr große Früchte * Vranje: jugoslawische Sorte mit ausgezeichneten Zuckergehalten (~ 12° Brix) für die Destillatgewinnung; nicht selbstfruchtbar