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Die Entwicklung zwischen dem T-Stadium bis zum optimalen Erntetermin (Sekundärphase) ist für eine bestimmte Sorte und einen bestimmten Standort von Jahr zu Jahr nur unbedeutenden Schwankungen unterworfen. Die Dauer der Sekundärphase ist im Gegensatz zur Primärphase mehr oder weniger konstant und gilt darum als zuverlässiger Fixpunkt für eine grobe Vorausbestimmung des Erntezeitpunktes.

In den ersten Wochen nach der Blüte ist noch keine Stielgrube sichtbar. Etwa 4 - 6 Wochen nach der Vollblüte, beim Übergang von der Zellteilungsphase (= Primärphase) zur Zellstreckungsphase (= Sekundärphase) durchläuft die Frucht das T-Stadium. Die Stielansatzstelle ist weder ausgestülpt noch eingesenkt.

Für die Bestimmung des T-Stadiums müssen mindestens 10 Früchte kontrolliert werden. Das T-Stadium wird am besten von der größten Frucht neben der Zentralfrucht bestimmt.

Fruchtentwicklung von der Blüte bis zur Ernte

Zentralfrucht im T-Stadium

|**Sorte** |**Dauer der Sekundärphase**\\ \\ **in Tagen**|**Sorte** |**Dauer der Sekundärphase**\\ \\ **in Tagen**| |**Summerred** |90 |**Jonagold** |116 | |**Gala** |98 |**Golden Del.**|119 - 122 | |**Elstar** |100 |**Gloster** |128 | |**Arlet** |102 |**Idared** |130 - 134 | |**Rubinette** |110 |**Braeburn** |137 | |**Kronprinz** **R**.|118 |**Fuji** |150 | |**Pinova** |118 | | | //Dauer der Sekundärphase (Tage bis zum optimalen Erntetermin)//

Bestimmung des T-Stadiums

Messen der durchschnittlichen Stielgrubentiefe und Zurückrechnen auf das T-Stadium anhand der mehr oder weniger linear vor sich gehenden Stielgrubenvertiefung von 0,2 mm/Tag.

Nachfolgend ein Beispiel für Golden Delicious:

Messung: &nbsp