Baum- und Fruchtmerkmale
Created from: /home4/obstbau/obstbau/lm_data/lm_797/Steinobst_Pfirsich/lesson.xml
Baum- und Fruchtmerkmale
Das natürliche Wachstum von Prunus persica ist durch den steilen, aufrechten Wuchs, die starke Entwicklung der Stammverlängerung und durch wenig Seitenausladung gekennzeichnet. Es besteht eine starke Tendenz zur Überbauung.
Besondere Triebarten sind neben den Holztrieben unterschiedliche Fruchttriebe: Holztriebe sind nur mit Holzknospen besetzt. Wahre Fruchttriebe sind starke einjährige Organe die überwiegend mit gemischter Knospenstellung von Holz- und Blütenknospen besetzt sind. Unwahre Fruchttriebe sind meist schwache einjährige Organe die überwiegend nur mit Blütenknospen besetzt sind. An unwahren Fruchtrieben kommen Früchte infolge geringer Belaubung kaum zur Entwicklung. Diese Triebe führen auch zu starker Verkahlung. Wahre Fruchttriebe sind Voraussetzung für eine zufriedenstellende Fruchtentwicklung, die durch die Belaubung möglich ist.
Pfirsich und Nektarinenbäume haben eine begrenzte Lebensdauer von etwa 15 Standjahren.
Die morphologischen Merkmale der Blüte sind je nach Sorte unterschiedlich. Die meisten Sorten sind selbstfruchtbar.
Der Fruchtansatz ist meist sehr hoch. Dies muß in einen zusätzlichen Schnitt und in der Fruchtausdünnung Berücksichtigung finden, um den Anforderungen an eine hohe Fruchtqualität gerecht zu werden. Die Mindestanforderungen an die Qualität und die Handelsklassen sind in der
festgeschrieben.
