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Die eindeutig wichtigste Sorte im heimischen Sortiment ist Redhaven. Daneben ist eine neue Generation gelbfleischiger, fein samtig behaarter Sorten entstanden, die bereits in geringem Umfang in Neupflanzungen zu finden sind. Dazu zählen (Reihenfolge von früh bis spätreifend) Spring Lady, Royal Gem, Royal Glory, Vistarich, Princess, Redcal oder Symphonie. Bei diesen Sorten stört die Schale kaum, ein nicht zu unterschätzender Vermarktungsvorteil gegenüber stärker behaarten Sorten des älteren Sortiments. Grundsätzlich sind späterreifende Sorten besser steinlöslich und aromatischer.

Sortenbeschreibungen (link zu Sortenbeschreibungen; weiter mit: Sorten - Pfirsich)

Sortenempfehlungen für den Hausgarten (link zu Sortenempfehlungen)

Weißfleischige bewährte Sorten wie Mamie Ross, weißfleischige Sortenneuheiten wie Red Wing, Mireille oder Benedicte oder Weingartenpfirsichtypen spielen nur eine untergeordnete Rolle im Intensivanbau, sind aber aufgrund ihres meist sehr guten Aromas und teils geringerer Anfälligkeit gegenüber Kräuselkrankheit für Liebhaber und Direktvermarkter sehr interessant.

Nektarinen haben sich in Österreich wegen ihrer hohen Empfindlichkeit gegenüber Insektenfraß nicht durchgesetzt. Die meisten Sorten sind zudem auch überdurchschnittlich kräuselkrankheitsanfällig.