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Bei Bor-Mangel ist das Spitzenwachstum der Triebe stark eingeschränkt. In weiterer Folge kommt es zum Vertrocknen der Triebspitzen und zum Austrieb tiefer stehender Knospen und damit zur Hexenbesenbildung. Triebe können buckelige Anschwellungen und Deformationen zeigen. Die Blätter sind rötlich bis braun gefärbt und löffelartig gekrümmt. Sie bleiben kleiner und können auch vorzeitig abfallen. Blütendeformationen sowie Blütenwelke zur Zeit der Hauptblüte deuten ebenfalls auf Bormangel hin. Die Kernobstfrüchte zeigen an der Oberfläche bis zu walnussgroße, beulige Deformationen. Es entsteht der sogenannte Innenkork (braune, abgestorbene Gewebeteile im Fruchtfleisch). Zusätzlich kann das Fruchtfleisch derb und trocken schmecken. Birnen sind dafür besonders anfällig. Bei Pfirsichen sind die gelbfleischigen Sorten anfälliger. Auch das Verrieseln bei Johannisbeeren kann in Zusammenhang mit Bormangel stehen. Grundsätzlich kann in trockenen Jahren trotz ausreichender Bor-Versorgung im Boden Bormangel auftreten. Auf kalkhältigen Böden besteht eine höhere Wahrscheinlichkeit für das Auftreten von Mangelsymptomen.

Alle Obstarten sind gegenüber B-Überschuss empfindlich, wobei der Übergang von optimaler zu überhöhter Versorgung fließend verläuft. Spitzenvergilbungen bzw. Spitzenverbrennungen, die in Braunfärbung der ganzen Blätter übergehen, sind typische Symptome. In den Früchten, vor allem bei Apfel, treten Glasigkeit, Jonathanflecken oder Fleischbräune auf.

Typisch für Eisenmangel sind die Aufhellungen zwischen den Seitennerven, vor allem an jungen Blättern. Das Adernnetz hingegen bleibt grün. Starker Fe-Mangel (Chlorose) führt zur Spitzendürre, Vertrocknen der Blätter und Blattabwurf. Dadurch wird der Baum und vor allem das Fruchtholz geschädigt. Das Triebwachstum ist reduziert und der Austrieb verspätet, Triebspitzen sterben ab. Der Fruchtansatz ist gestört. Die Früchte hellen früh auf und zeigen eine intensive Rotfärbung. Bei hohem Kalkgehalt, kann Eisenmangel trotz ausreichender Versorgung auftreten.

Merkblatt Eisenmangelchlorose im Obstbau ** [Diese Seite existiert nicht mehr] **

Deutliche Chlorose bei Sommerhimbeeren

Eine intensive dunkelgrün bis blaugrüne Verfärbung der Blätter wird durch Fe-Überschuss hervorgerufen. Auch das Spross- und Wurzelwachstum kann gehemmt werden.