Created from: /home4/obstbau/obstbau/lm_data/lm_843/Grundlagen_Obstbau_im_Ueberblick/lesson.xml

Unter Obst werden die im frischen oder verarbeiteten Zustand essbaren Früchte (oder Teile von Früchten) der mehrjährig kultivierbaren Pflanzen verstanden.

So zählen also etwa Paprika nicht zum Obst sondern zum Fruchtgemüse, da Paprikapflanzen nur ein Jahr genutzt werden können und im nächsten Jahr neu kultiviert werden müssen. Rhabarber ist zwar eine mehrjährige Pflanze, genutzt wird aber nicht die Frucht, sondern der fleischige Blattstiel. Somit ist Rhabarber kein Obst.