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Erste Erträge fallen bei Neupflanzungen von veredelten Bäumen ab dem 4.Standjahr an.

Sämlinge beginnen zwischen dem 8. und 10.Standjahr zu tragen.

Die mittleren Erntemengen betragen bei Bäumen im Vollertrag ca. 50 kg/Baum. Das ergibt bei 200 Bäumen/ha ca. 10 000kg ungetrocknete Nüsse.

Bei der Ernte wird das Aufplatzen der grünen Hülle abgewartet und anschließend die Bäume abgeschüttelt. Die gefallenen Nüsse werden anschließend mechanisch aufgesammelt und nach dem Entfernen der Hüllen getrocknet.

Bei einem Wassergehalt von 8% kommen die Nüsse in den Handel. Es ist daher mit einem gemittelten Baumertrag von ca. 25kg Trockennuss/Baum zu rechnen.

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Händische Ernte [Quelle 8]|