Blüte und Frucht

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Die Blüten, welche Mai/Juni erscheinen, zeigen einen Durchmesser von ca. 1,7 cm und eine weißlichgelbe Farbe. Sie stehen an kegelförmigen Doldenrispen von rd. 6-12 cm Durchmesser. Je nach Befruchtung und Ernährung entstehen oft aber nur 1- 4 “Spieräpfel”, welche aber relativ groß sind. |

Speierling: Knospe, kurz vor dem Aufblühen (Quelle 3)|

Frucht Zunächst erscheint die Farbe der Schale grün, später gelblich und häufig entstehen rote Backen. Die Früchte enthalten ein fünffächriges Kernhaus mit jeweils einigen braunen, leicht beflügelten Samen. Es werden, ähnlich wie bei der Quitte, apfel- und birnenförmige Früchte unterschieden. Abgesehen von der Unterscheidung in apfel- und birnenförmige Fruchtformen, gibt es keine Sorten.

Speierling: birnenförmige Früchte (Quelle 1)