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In diesem Lernmodul wurde versucht, einen Überblick über die einzelnen Ernteverfahren und Pflückmethoden zu geben.

• Kleinere Obstbaubetriebe werden aus Kostengründen vorwiegend das Stapler-Verfahren

• mittelgroße Betriebe das Verfahren mit dem Erntewagen oder Erntekolonne und

• größere Obstbaubetriebe das Erntemaschinen-Verfahren mit Direktpflücke einsetzen.

Kriterien für die Auswahl des Ernteverfahrens sind neben den

• Investitionskosten für die Erntetechnik

• die Ernteleistung und die Frage,

• wie schonend die Erntetechnik für die Früchte ist.

Selbstverständlich hängt der schonende Umgang mit den Früchten besonders vom Erntepersonal ab. Wesentlich ist die Unterweisung der Erntehelfer über das 3 x 3 des schonenden Pflückens.