Seehöhe
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Seehöhe
| Mit zunehmender Seehöhe nimmt die Lufttemperatur ab, das Klima wird rauer und die Vegetationszeit kürzer. Mit zunehmender Seehöhe vermindert sich auch die Fruchtgröße, die innere Qualität (Ausfärbung, Fruchtfleischfestigkeit) und Lagerfähigkeit der Früchte nehmen in der Regel zu. In Höhenlagen produziertes Obst ist aufgrund erhöhter UV-Strahlung in der Regel intensiver gefärbt. Eine Zunahme der Seehöhe um 30 m verzögert die Fruchtreife um ungefähr einen Tag. |  |
| Die Rote Backe bei Golden Delicious entsteht vor allem in höhergelegenen Gebieten. |
