====== Ernteverfahren ======

Created from: %%/home4/obstbau/obstbau/lm_data/lm_796/Obstbau_Reife/lesson.xml%%
**Hohe Schlagkraft** und eine **gute Ernteorganisation** sind erforderlich, um die Früchte rechtzeitig innerhalb des definierten Erntefensters ins Obstlager bringen zu können.


<wrap hi>**Faustregel: E** **ine Woche verspätete Ernte** verkürzt die **Lagerfähigkeit um ca. 1 Monat** . </wrap> \\ 


Entscheidend ist jedoch nicht nur eine hohe Pflückleistung, auch die Pflückqualität muss stimmen. Die Ernte muss sorgfältig und und Fruchtbeschädigungen (Druckstellen, Verletzungen durch unsachgemäßes Ernten, fehlende Stiele etc.) durchgeführt werden.


{{:obstbau_reife:ernte.jpg?nolink355x350|ernte.jpg}} ****


**//Eine schonende Ernte ist Grundvorraussetzung für eine hohe Fruchtqualität//**


|{{:obstbau_reife:druckstelle1.jpg?nolink331x400|druckstelle1.jpg}}\\ \\ **//Druckstellen als Folge einer unsachgemäßen Pflücke//**|{{:obstbau_reife:druckstelle2.jpg?nolink377x400|druckstelle2.jpg}}\\ \\ **//Fruchtverletzungen durch "grobe" Fruchtbehandlung//**|
**Merke:**


<HTML><ul></HTML>

<HTML><li></HTML>Durch unsachgemäße Pflücke kann das Qualitätsprodukt Apfel in wenigen Sekunden vollkommen entwertet werden

<HTML></li></HTML>

<HTML><li></HTML>Investieren Sie genügend Zeit für eine konsequente Einschulung der Erntekräfte, damit die Ernteleistung stimmt und vor allem die Erntequalität den Markterfordernissen entspricht.

<HTML></li></HTML>

<HTML><li></HTML>Die Entleerung der Pflückörbe bzw. Pflücksäcke in die Großkiste hat sehr schonend zu erfolgen.

<HTML></li></HTML><HTML></ul></HTML>


Video: Entleerung der Pflückkorbes in die Großkiste


****


Video: Entleerung eines Pflücksackes in die Großkiste


****